La MFR de St-Barthelemy met les petits plats dans les grands ! A vous de jouer !
La MFR organise un Concours de Cuisine (édition 2022) !
SAMEDI 07 MAI – 14 h à 17 h
Au menu à produire :
- « Filet de truite » de la pisciculture Charles Murgat
- « le meilleur gâteau aux pommes !
Règlement :
- Chaque équipe sera composée de 2 personnes.
- 6 équipes sont autorisées à concourir.
- La durée de l’épreuve est de 2h.
- Réalisation d’un plat + dessert sur la base des ingrédients communiqués en annexe.
- Possibilité d’amener 1 ingrédient supplémentaire à présenter avant le début de l’épreuve.
- Evaluation selon un système de points (sur un total de 100 pts) :
- Présentation de l’assiette (40pts)
- Qualité gustative (40pts)
- Originalité (20pts)
- Le dépassement du temps accordé entrainera une pénalité de 5 pts par minute.
Un Jury d’exception avec la présence de La Petite Taverne, du président de l’association et de restaurateurs.
Inscrivez-vous dès maintenant au 04 74 84 61 66.
Pour plus d’informations visitez notre page dédiée à l’événement : www.mfr-saintbarthelemy.org/concours-de-cuisine